Zuppa di dentice e riso (Psarosoupa)

Ricette: zuppa di dentice e riso (Psarosoupa) Ψαρόσουπα, la zuppa di pesce e riso tipica dell'isola di Rodi, si fa tradizionalmente con il dentice, particolarmente indicato per questa ricetta, che - come la verdura - viene condito con la tradizionale salsa a base di olio e limone (latholemono). https://www.youtube.com/watch?v=BIy2aMcrcHA Gli ...